お酒好きの皆さま～～～～！！！

有明産業はミニ樽も製造販売しております！
今日は、可愛い可愛いミニ樽について

ご紹介させていただこうと思います！

実は私もちゃっかり購入

私も実は、かなりお酒が大好きでして…
念願だった遂にミニ樽ちゃんを、我が家にお迎えしてしまいました！！

まずは樽の状態を確認し、問題がなければ漏れチェック！
水張りを行いました。

水張り時間が短いと、お酒を入れた際に木材がお酒を吸収してしまうデビルズカットが多くなってしまいます。

ただの漏れチェックであれば、1日だけの水張り期間だけでも十分なのですが、
一滴も悪魔に渡したくない私は、5日間水張りを行ってみました。

※水はアルコールとは違い腐りますので、必ず入れ替えを行ってくださいね！※

私はラムが好きなので、バカルディのホワイトラムを入れました！

1ヶ月くらいでしょうか…

流石新樽…熟成が早すぎる、、、

ということで、一度抜いてビンに移し替え
ホワイトリカーを入れることにしました！

1ヶ月で凄い色味ですよね。

流石新樽…

味わいもかなり強めだったので、

少し風味を加えられるよう、丁度梅の時期だったこともあり、

青梅を入れてみました。

まずは、3か月後が楽しみです…！

新樽ならではの荒々しい味わい…

勿論分かってはいるものの、ミニ樽が届くと嬉しくて本命のお酒を
入れたくなってしまいますよね…！

新樽のダイナミックな味わいが好きな人は、
最初から本命をいれられても良いかと思いますが、
個人差があると思いますので、要注意。かと感じました。

捨て漬けに似てる…？

個人的に、ぬか床のイメージを持っていただくのが良いかなと感じます。

新しくぬか床をつくる時には、ぬか床に乳酸菌を入れて、それを増やす作業となる「捨て漬け」が必要なのですが、まさに最初のお酒はそれにあたるような気がしました。

「捨て漬け」として作り立てのぬか床に入れた野菜は塩辛く食べられたものではありません。

(といいつつ、私も自宅でぬか床を育てておりますが、

実は捨て漬けまで美味しくいただいているので、説得力に欠けます、、、)

最初の刺々しさを抜く工程として、
個人的にはやはり、安い紙パックのお酒や

ホワイトリカーを入れることを推奨いたします！

また、熟成された酒のレビューもしていこうかと思いますので
乞うご期待下さいませ！

ミニ樽の販売について

そんな有明産業のミニ樽ですが、様々な種類の取り扱いがございます！
一番小さいもので4Lになります。
それ以降は、8L・30L・50Lが蒸留酒用のアメリカンオーク材のご用意となります！
4L・8Lは真鍮コックと受台がセットになっているので
ご自宅への設置もラクラクなんです。

付属していないものも取り付けることが可能なので、
もし、気になった方は有明産業までお問合せくださいね！！

※只今、4Lが完売しております。次回入荷は2023年秋ごろとなります。

最近ミニ樽の需要が高まっている気がしております🔥
引き続き、ミニ樽についてご紹介していこうと思いますので、
こちらも楽しみにしていただけたらと思います！

それではまた、お会いしましょう～！